Half way ～あなたが一番好き～

春の味と言ったら最近は菜の花がお気に入りで何度も食べています。
ふきのとうはまだかな・・タケノコももう少し。
わらびやぜんまい、山菜も美味しいよねぇ。

先日、桃の花を見に行った天竜でも美味しそうな春を見つけました。



船明ダムのそばの土手にあった　ヨモギ。
車の排気ガスがあまりかかっていないようなきれいなヨモギ。
草餅を作ろうと、摘んで持って帰りました。

重曹をかけて湯がき、あく抜きをして・・
細かく刻んで



もち米の上に散らし一緒に蒸します。



50分程で良い香りがしてきて蒸しあがり。
もちつきに入り・・





10分程で出来上がり！





のしもちにしました。
まだ春先のヨモギはあまり灰汁が強くないので、
重曹は必要なく塩で茹でるくらいでいいみたい。
ちょっと香りが抜けてしまったかも。残念！
次の課題だわ～・・

ヨモギを摘んでいた時、ふと見るとテントウムシが。



お仲良しじゃん



今朝早く、ウグイスの鳴き声も聞けました。
動物たちも春、はる、春～～ですねぇ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　izu